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ごあいさつ
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「食を通じて、人々を笑顔に」
磨屋町一閃は、その信念を体現するべく磨屋町のビルの裏路地にひっそりとオープン致しました。
酒蔵をイメージした落ち着きのある店内で、高級店から大衆店まで計7年間鉄板焼き屋で修業をした店主が、磨き上げたその腕と技を奮い、お酒に合う料理とおいしいお酒をご提供致します。
地酒や県外の銘柄など計27種類の日本酒を取り揃えており、日本酒が苦手な方にも日本酒を楽しんでいただけるよう、当店で扱う日本酒はすべてスパークリングにして提供することが可能です。
シャンパン感覚でライトに飲めると女性や日本酒ビギナーの方にも好評なので、飲んだことのない方も是非一度チャレンジしてみていただけると嬉しいです。
日本酒のことがわからなくても、唎酒師の資格を持つ店主がお客様の好みにあわせたお薦めの銘柄をお選び致しますので、是非お気軽にご相談ください。
また日本酒だけでなくクラフトビールにもこだわっており、他にはない「みかん・びわ」「桃」「マスカット」などのフレーバーが楽しめる当店オリジナルを含む全7種のクラフトビールをご用意しています。
磨屋町一閃は、食を通じて皆様の笑顔に出会えることを心より楽しみにしています。
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一閃オーナー兼マスター / 唎酒師
Smile Eats株式会社代表取締役
秋山 健
Suguru Akiyama